秋鮭のにんにく照り焼き
☆じゅんビーム☆ @cook_40063535
あさイチでやっていたレシピを覚書_φ(･_･
ご飯をお代わりしたくなりました。
ムニエルや鮭フライに飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
ムキカレイでも作ったことがありますが、美味しかったです。
秋鮭のにんにく照り焼き
あさイチでやっていたレシピを覚書_φ(･_･
ご飯をお代わりしたくなりました。
ムニエルや鮭フライに飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
ムキカレイでも作ったことがありますが、美味しかったです。
作り方
- 1
生鮭を食べやすい大きさに切る。
- 2
生鮭に小麦粉をまぶす。余分な粉は軽くはたく。
- 3
★を合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、2の生鮭を弱めの中火で皮目から2〜3分焼く。
- 5
もう片面も2分くらい焼く。
- 6
合わせておいた★をかけて、煮汁が少なくなるまで弱火で煮詰める。その際、煮汁をスプーンで掬って鮭にかける。
コツ・ポイント
ムキカレイで作るときは崩れやすいので、ひっくり返す時やお皿に乗せる時は気をつけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18207525
