鶏もも肉を一口大に切る。

袋に入れて片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひいて、鶏もも肉を片面ずつ焼く。焦がさないように、たまにフライパを揺らす。

鶏もも肉を焼いている間に調味料を合わせてソースを作る。

鶏もも肉が焼けたら、ソースを入れて蓋を閉め軽く煮詰めて完成。