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簡単!牡蠣とえのきの赤みそホイル焼き
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簡単!牡蠣とえのきの赤みそホイル焼き-レシピのメイン写真

簡単!牡蠣とえのきの赤みそホイル焼き

ねこぴっちゃー
ねこぴっちゃー @cook_40137799

牡蠣とえのきを赤だしのお味噌でホイル焼きに!!
ご飯のおかずにもお酒のつまみにも☆

洗い物ナシで楽ちんだよ♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い生牡蠣があったので、生では食べずに家にあった赤味噌でホイル焼きにして食べました☆

牡蠣とえのきを赤だしのお味噌でホイル焼きに!!
ご飯のおかずにもお酒のつまみにも☆

洗い物ナシで楽ちんだよ♪
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賞味期限が近い生牡蠣があったので、生では食べずに家にあった赤味噌でホイル焼きにして食べました☆

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簡単!牡蠣とえのきの赤みそホイル焼き

ねこぴっちゃー
ねこぴっちゃー @cook_40137799

牡蠣とえのきを赤だしのお味噌でホイル焼きに!!
ご飯のおかずにもお酒のつまみにも☆

洗い物ナシで楽ちんだよ♪
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賞味期限が近い生牡蠣があったので、生では食べずに家にあった赤味噌でホイル焼きにして食べました☆

牡蠣とえのきを赤だしのお味噌でホイル焼きに!!
ご飯のおかずにもお酒のつまみにも☆

洗い物ナシで楽ちんだよ♪
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賞味期限が近い生牡蠣があったので、生では食べずに家にあった赤味噌でホイル焼きにして食べました☆

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材料

2人分
  • 牡蠣 120~150g
  • えのき 1/2~1袋
  • ☆赤味噌 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆だし汁 大3
  • 料理酒 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩でこすりつけるように洗い、えのきはちょっと短めに切ります

  2. 2

    水大3とだしの素を入れてレンジで10秒ほどチンして、そこに赤味噌とみりんを加え混ぜます
    (☆を混ぜる)

  3. 3

    ホイルに2のたれと牡蠣とえのきを入れて閉じ、フライパンの上で焼きます。※お好みで酒を少々入れて下さい♪

  4. 4

    火が通ったら出来上がりです!!フライパンもお皿も汚れないのでオススメ♪

コツ・ポイント

牡蠣は1つずつこすり洗いして下さい☆
 

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ねこぴっちゃー
ねこぴっちゃー @cook_40137799
2009/01/18 08:38に公開
2015年4月16日に入籍。共働きなのでなかなかお料理出来ないけど、少しずつ頑張りたいと思います★
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 牡蠣 えのき 酒 赤みそ

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