簡単な材料でシュウマイを大量生産このレシピの生い立ちシュウマイ大好き
豚ひき肉に、酒、醤油、砂糖、塩を加えてよく練る。みじん切りにした玉ねぎと片栗粉を入れて混ぜる。
シュウマイの皮に、円筒状になるよう肉を包む。蒸し器で湯を沸かし、強火で蒸しあげる。
シシュウマイ→メカジキ→唐揚げ→かまぼこ→さつまいもの順に詰める
蒸し器の蓋を菜箸1本分空けておくと、余計な蒸気が抜けるので水滴が落ちてビショビショになるのを防げます
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