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夏！辛うまサッパリまぜ麺！
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夏！辛うまサッパリまぜ麺！-レシピのメイン写真

夏！辛うまサッパリまぜ麺！

k’skitchen
k’skitchen @cook_40110735

辛さが病みつきの辛ラーメン。
熱々スープも美味しいけれどサッパリと夏仕様のまぜ麺もオススメー♡
写真は温泉卵に♡
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k’skitchen
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1個
  • 合挽きミンチ 50ｇ
  • 大葉 5枚
  • みょうが 1個
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    合挽きミンチを油で炒める
    火が通ったら辛らーめんの粉末スープを半分入れ混ぜる

    • 夏！辛うまサッパリまぜ麺！作り方1写真
  2. 2

    みょうがと大葉を千切りにする

    • 夏！辛うまサッパリまぜ麺！作り方2写真
  3. 3

    辛ラーメンを茹でる！
    茹でたら湯切りをし残りの粉末スープを混ぜる

  4. 4

    器に麺を盛り周りに大葉とみょうがを散らしたら、炒めておいたミンチを麺の上に乗っける
    その上に卵黄を落として完成♡

    • 夏！辛うまサッパリまぜ麺！作り方4写真

コツ・ポイント

卵黄を入れることで辛味がまろやかに！
辛さはお好みで粉末スープを調整してみてくださいねー♡
みょうがのシャキシャキ感と大葉で清涼感たっぷり！
辛いけどさっぱりとしたまぜ麺♬

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k’skitchen
k’skitchen @cook_40110735
2018/04/23 11:10に公開
食べるの大好き！作るの大好き！とにかく『食』が好き(笑)作りたいものを自由に作ってます(笑)
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが ラーメン 合い挽き 卵黄

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