海老とアボカドのトマトクリームリゾット

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

玄米麦ご飯を使うとぷちぷちして美味しかったです。
このレシピの生い立ち
好きな食材を使って作りたくて。

海老とアボカドのトマトクリームリゾット

玄米麦ご飯を使うとぷちぷちして美味しかったです。
このレシピの生い立ち
好きな食材を使って作りたくて。

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材料

  1. 冷凍むき海老 好きなだけ
  2. アボカド 1個
  3. トマト缶 2分の1缶
  4. ご飯(玄米麦ご飯だとさらに◯) 茶碗2杯弱
  5. 牛乳 200㎖〜
  6. パルメザンチーズ 好きなだけ
  7. 塩胡椒(クレイジーソルト) 適量
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    解凍した海老に酒、塩胡椒を振り下味を付ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき1を炒める。

  3. 3

    2にトマト缶、牛乳、ご飯を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に適当な大きさに切ったアボカド、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、クレイジーソルトで味付けする。

  5. 5

    盛り付けて完成(*☻-☻*)

コツ・ポイント

アボカドは崩れるので最後に。出来立てを食べてください。

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