✿タコとゴーヤのマリネ✿
ぽろん５２６ @poron526
生活習慣病予防に効果大のタコとゴーヤと食べて身体の内側から綺麗になりましょう♬
イタリアンハーブミックスで豊かな香り☆
このレシピの生い立ち
ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。
イタリアンハーブの効いた「香りソルト」を引き立たせるレシピはマリネが良いと思い、レシピを考えました。
✿タコとゴーヤのマリネ✿
生活習慣病予防に効果大のタコとゴーヤと食べて身体の内側から綺麗になりましょう♬
イタリアンハーブミックスで豊かな香り☆
このレシピの生い立ち
ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。
イタリアンハーブの効いた「香りソルト」を引き立たせるレシピはマリネが良いと思い、レシピを考えました。
作り方
- 1
タコは食べよい大きさの乱切りにする。
-
- 2
ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンで種とワタを取り、薄く切って塩２～３つまみ（分量外）で軽く揉み、１０分程置く。
- 3
②を水で洗い流し、水分をよく絞る。
プチトマトは半分に切る。玉葱は繊維に沿って薄切り、水に１０分ほど晒し、水気を絞る。 -
- 4
くるみは粗めに手で割っておく。
-
- 5
ボウルに、タコ、ゴーヤ、玉葱、くるみを入れ、混ぜ合わせた☆を加え、良く混ぜ合わせ、最後にトマトを加え混ぜ合わせる。
-
- 6
冷蔵庫で２～３時間から一晩寝かすと味が馴染んで美味しいです。
出来あがり♬ - 7
今回使用した、ハウス食品「香りソルト・イタリアンハーブミックス」
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な方は、塩揉みして水で洗い流した後に熱湯にサッとくぐらすと苦みが少なくなります。
作ってすぐでも食べられますが、冷蔵庫でキンと冷やして、味を馴染ませて食べるのがおススメです♬
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