オイスターソースでレタスの飲茶風
rinokano @cook_40048785
炒めずに出来ます。とっても簡単に、香港の飲茶の味が！
このレシピの生い立ち
香港の飲茶でワゴンでこの料理を作りながらサービスしているのを見て、家に帰ってマネしてみました。
オイスターソースでレタスの飲茶風
炒めずに出来ます。とっても簡単に、香港の飲茶の味が！
このレシピの生い立ち
香港の飲茶でワゴンでこの料理を作りながらサービスしているのを見て、家に帰ってマネしてみました。
作り方
- 1
レタスを剥がし、1枚を1/2〜1/3位の大きさにちぎる。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらごま油を入れ、レタスを入れる。
- 3
30秒〜1分位で、レタスが少ししんなりしてきたらザルに上げ水気を切る。
- 4
器に盛り、オイスターソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
オイスターソースは結構辛くなるので、少し控えめにかけた方が良いと思います。
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