濃厚チーズケーキ(炊飯器でOK)

nikko*
nikko* @cook_40140773

私の自慢のレシピ!失敗なくてとても美味しい!皆さんに是非食べて欲しいです!
このレシピの生い立ち
お店で食べるチーズケーキを作りたくって、何回も試行錯誤しました私の自慢のレシピです

濃厚チーズケーキ(炊飯器でOK)

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材料

炊飯器一つ分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. レモン 小さじ1
  4. 砂糖 25〜30g
  5. 2個
  6. 生クリーム 200g
  7. ホワイトチョコレート 90g
  8. スキムミルク 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズをボウルに入れレンジで少し温めます

  2. 2

    温めたクリームチーズを泡立て機でなめらかになるまでまぜます

  3. 3

    そこに、小麦粉と砂糖、スキムミルク、レモン汁を加え混ぜ合わせます

  4. 4

    よく混ざったら、溶かしたホワイトチョコレートを加え、卵を一つずつ加えて混ぜ合わせて下さい

  5. 5

    卵が全て混ざったら、生クリームを加え混ぜ合わせます

  6. 6

    炊飯器にクッキングシートをしき、45分間(ケーキ用)のスイッチを押して下さい

  7. 7

    出来たら、冷蔵庫で2時間以上冷やして下さい。出来れば一日冷やしたほうがしっとり美味しく食べられます

コツ・ポイント

焼き上がりが柔らかくても、冷やすとしっとり固くなるのでもう一度加熱する必要はありません!

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