❤️赤ウリの⭐︎みそ汁❤️
★ほのどんママ★ @cook_40070108
❤️胡瓜と冬瓜の親戚！？❤️
煮てもよし、炒めても、サラダにも良し！優れ物の「モーイ！」お試しくだされ！❤️
このレシピの生い立ち
きゅうりの様な、冬瓜のような、赤瓜！
みそ汁に入れても美味しいよ〜！と聞いて、試したのが最初です。
❤️赤ウリの⭐︎みそ汁❤️
❤️胡瓜と冬瓜の親戚！？❤️
煮てもよし、炒めても、サラダにも良し！優れ物の「モーイ！」お試しくだされ！❤️
このレシピの生い立ち
きゅうりの様な、冬瓜のような、赤瓜！
みそ汁に入れても美味しいよ〜！と聞いて、試したのが最初です。
作り方
- 1
赤瓜(沖縄では「赤うり」)こんな感じです。
-
- 2
皮をピーラーでむく。
-
- 3
半分に切るとこんな感じです！
-
- 4
メロンの種を取るように、スプーンで種の部分を取り除きます。
-
- 5
一口サイズに切ります。
-
- 6
鍋に水と出汁パック、赤瓜も入れて火をつけます。
-
- 7
ポークを適当な大きさに切ります。
-
- 8
鍋が沸騰してきたら、ポークを入れ、15分程炊く。
-
- 9
みそを溶かして、赤瓜が柔らかく、色がアメ色の様になってきたら出来上がり❤️
-
- 10
ポークでなくても、肉を入れたらいい味になります！ソーセージでもOK！
-
コツ・ポイント
赤瓜の大きさによって、炊く時間が変わってきます。炊きすぎると、煮くずれしてきます。
似たレシピ
-
-
-
-
母の味☆煮物みたいなずいきの味噌汁 母の味☆煮物みたいなずいきの味噌汁
うちのずいきの味噌汁はずいきがたっぷり。まるで煮物のようですがするりと食べられます♪温めても冷やしても美味しいですよ☆
-
-
今朝のお味噌汁シリーズ😻 今朝のお味噌汁シリーズ😻
本日は出汁パックの中身ごと入れちゃった😄お味噌汁です。以前は合わせ出汁のパックを煮出した後取り出していましたが、そのまんま一緒に食べちゃえばいいじゃん😄というわけで。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209818
