ワインに合う！蓮根のブルーチーズ焼き
かめへんちーたん @cook_40137078
和の素材の蓮根にブルーチーズを合わせたら、赤ワインに合う洒落た一品に。
このレシピの生い立ち
蓮根の消費に追われていたので、楽チンメニューを考えてみました。
ワインに合う！蓮根のブルーチーズ焼き
和の素材の蓮根にブルーチーズを合わせたら、赤ワインに合う洒落た一品に。
このレシピの生い立ち
蓮根の消費に追われていたので、楽チンメニューを考えてみました。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、2､3mmの厚さにスライスして水に晒す。
- 2
耐熱容器に入れ、レンジに数分かける。(お好みの歯応えに)
- 3
ココット皿に蓮根とちぎったブルーチーズを交互に入れる。最後にブルーチーズ、黒胡椒を振る。
- 4
グリルまたは、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
コツ・ポイント
蓮根は歯応えが残るように加熱して、しゃきしゃき感を楽しみましょう。ブルーチーズが苦手な方には普通のチーズ(ピザ用チーズやカマンベールでも)でどうぞ。
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