万能!!♡ 自家製ガリ♡
☆ひまわり☆★ @cook_40134875
長持ち、何でも使える！
体もあったまる！
冬だけでなく年中使いたい生姜♡
簡単、料理にも万能自家製ガリ☆
このレシピの生い立ち
畑で毎年生姜作ってますが、大量なのでさすがに食べきれません。長期保存用に作ったのが、万能!!♡ ガリ♡
料理の生姜はこのガリを使ってます。
何でも使えます☆
そのままでもたべられちゃう♡
買った生姜でもOK♡
※写真は去年の９月作成
万能!!♡ 自家製ガリ♡
長持ち、何でも使える！
体もあったまる！
冬だけでなく年中使いたい生姜♡
簡単、料理にも万能自家製ガリ☆
このレシピの生い立ち
畑で毎年生姜作ってますが、大量なのでさすがに食べきれません。長期保存用に作ったのが、万能!!♡ ガリ♡
料理の生姜はこのガリを使ってます。
何でも使えます☆
そのままでもたべられちゃう♡
買った生姜でもOK♡
※写真は去年の９月作成
作り方
- 1
酢・砂糖・味しお・味の素を混ぜて三杯酢を作る。
味は、お好みで付けたして下さい♡ - 2
生姜の皮をむきスライサーでスライス。
- 3
三杯酢に漬け込む。
味が染みれば完成♡
コツ・ポイント
三杯酢を作るときの量は、生姜のスライスが浸かる程度でOK♡
酢と砂糖を混ぜてると、よく見てみると、自然ととろみが出てきます。
酸っぱいようであれば、砂糖多めでOK♡
生姜の量や酢、砂糖の量は自分好みの味でOK☆
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