作り方
- 1
油は引かず、中火でミンチを炒める。
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- 2
色がかわるまで炒めていく。
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- 3
酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、弱火にして炒めていく。
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- 4
汁気がなくなるまで炒まったら火を止めて、生姜のしぼり汁を入れて混ぜれば出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら、必ず弱火にして炒めて下さいね！冷凍で2週間位はもつので、色んな料理に使えます。わたしは、このそぼろを使い、ほうれん草等を入れたパスタや、おにぎりにも混ぜたりしまーす。
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豆腐+ひき肉＝ヘルシー万能そぼろ！！ 豆腐+ひき肉＝ヘルシー万能そぼろ！！
豆腐の方が多く入っているとは思えない！！ヘルシーでお財布にも優しい万能そぼろ♪使い方、いろいろ～(^O^)
まぁさゆ（＾з＾）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766631
