ひき肉と野菜のうま味丼 #うちの
スカイ食堂 @cook_40143140
・大人も子供も満足して、野菜を沢山食べられる
・糸こんにゃくが入っているのでヘルシー
・甘辛の味付けで小さな子も完食♡
このレシピの生い立ち
子供が野菜を沢山食べられるように。
野菜が細いと取り除けないので、知らず知らずのうちに食べてくれます☆
ひき肉と野菜のうま味丼 #うちの
・大人も子供も満足して、野菜を沢山食べられる
・糸こんにゃくが入っているのでヘルシー
・甘辛の味付けで小さな子も完食♡
このレシピの生い立ち
子供が野菜を沢山食べられるように。
野菜が細いと取り除けないので、知らず知らずのうちに食べてくれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん は皮を剥いてみじん切りにする
- 2
ごぼう は小さめのささがきにし、水につけてアクを取っておく
- 3
糸こんにゃく もみじん切りにしておく
- 4
しいたけ はあっても無くても大丈夫です。
使う場合はみじん切りにしておく。 - 5
オリーブオイル（サラダ油）を入れて、にんじん がしんなりするまで炒め、糸こんにゃくを入れる
- 6
①ひき肉を入れて炒め
②ささがきゴボウ、しいたけを入れて炒める。と、こんな感じ
綺麗ですね☆
-
- 7
☆の調味料を入れて炒め煮する。
子供がいる場合は甘めがオススメ♡
じっくり味を染み込ませるのがポイント！
- 8
味見をして自分の好きな味付けに微調整する。
汁が無くなってきたら出来上がり！
-
- 9
お皿にご飯を盛って、カレーみたいにご飯の隣に盛り付けたら終わり☆
フライパン１つ、ワンプレートで片付けも楽々です。
コツ・ポイント
・子供に食べさせるために野菜達を細かく刻むのがポイントです。
・大人だけなら食材は大きくカットしてもOK。
・マクロビオティックなど肉を食べない方は、ひき肉の代わりに大豆ミートでもgood！
・にんじん、糸こんにゃくを良く炒めて。
つくれぽ
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