絹揚げとなすの味噌煮♡お弁当にも♪
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
節約レシピです。
切って、炒めるだけ♪
お弁当のおかずやおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
お出汁が効いた、こっくり味のおかずです。
お給料日前の救世主！な一品です♪
絹揚げとなすの味噌煮♡お弁当にも♪
節約レシピです。
切って、炒めるだけ♪
お弁当のおかずやおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
お出汁が効いた、こっくり味のおかずです。
お給料日前の救世主！な一品です♪
作り方
- 1
絹揚げは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
なすは所々ピーラーで皮を剥いて、2センチ位の輪切りにする。
大きい所は半月切りにしてます。 -
- 3
☆を合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて熱し、なすを入れてサッと炒める。
-
- 5
一旦なすを取り出して、絹揚げを入れて炒める。
-
- 6
なすを戻し入れて一混ぜし、合わせていおいた☆と出し汁を入れる。
-
- 7
水分が半分位になるまで煮詰め、水溶き片栗粉を回しいれる。
-
- 8
ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』
コツ・ポイント
割と強めの火加減で炒めても大丈夫です。
出し汁は600ccの水で鰹節を20gの出汁を取ってます。
白だしでもできます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18210489
