豆餅de～豆大福～♪
commeline @cook_40034338
黒豆がなくても、大福ができます＾＾硬くなった豆餅で大福♪ 美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
いただいた豆餅が固くなったので・・砂糖を加えて豆大福に
豆餅de～豆大福～♪
黒豆がなくても、大福ができます＾＾硬くなった豆餅で大福♪ 美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
いただいた豆餅が固くなったので・・砂糖を加えて豆大福に
作り方
- 1
かちかちになった豆餅
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- 2
お湯にドボーンと入れて柔らかくなるまで湯がきます
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- 3
お湯を捨て、砂糖を加えて練ります
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- 4
片栗粉の上に置きます
-
- 5
餅を当分に分け、餡をつめて出来上がり
-
- 6
私は缶詰の小豆餡を使います。電子レンジでチン～♪して好みの硬さにしてくださいね
-
コツ・ポイント
難しいことは何にもないです＾＾砂糖を餅に入れることによって、冷めても硬くなりにくくなると思います。砂糖の量はお好みで・・
また３での練りは、砂糖が混ざり、水分がある程度抜けたらOKです。
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