鶏肉は大きめの一口大に切る

玉ねぎ、にんじん、セロリ、レンコンをは1センチ角切りにする

ズッキーニやパプリカもオススメ！

ガーリックオイル（なければオリーブオイル）を熱して鶏肉を焼きつけ、両面焼けたら取り出す

取り出した鍋にバターを加えて玉ねぎなど刻んだ野菜をしんなりするまで炒める

鶏肉を戻し軽く混ぜ、赤ワインを加え強火で煮立たせる

中火に戻し、トマト缶と★の調味料、ミックスビーンズを加え煮立たせる

煮立ったら、蓋をずらして弱めの中火〜弱火で20分煮込む。

仕上げに乾燥パセリやブラックペッパーをかける。
粉チーズやタバスコもオススメ！