レンジ４分！ニラとえのきの梅肉おかか和え

ニラを耐熱容器に入る長さに切り、ラップ(またはふた)をして600wの電子レンジで2分加熱する。

１のニラを取り出してざるに入れ、水をかけて冷ましたら水分をしぼる。

２のニラを、1cm幅位に切る。

えのきは石づきを切り落して半分の長さに切り、１で使っていた耐熱容器に入れる。

４にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで2分加熱する。

ボールに、３のニラと５のえのきを入れる。
（※５でえのきから出てきた水分は、ボールには入れないようにしてください。）

梅干の種を取り除き、実を包丁でたたく。

６のボールに、７の梅肉･かつおぶし･めんつゆを加えて混ぜる。