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ブロッコリーのヨーグルトソースサラダ
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ブロッコリーのヨーグルトソースサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのヨーグルトソースサラダ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

もりもりブロッコリーを食べれる、さっぱりめソースのサラダです♪ローカーブ対応レシピ❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを生で食べる習慣が実家にはなかったので、渡米してサラダバーやスーパーのサラダで未調理のブロッコリーを食べると知ったときは結構衝撃的でしたが、新鮮なものは生で食べても美味しいです♪
でも私はやっぱり茹でる派(笑)

もりもりブロッコリーを食べれる、さっぱりめソースのサラダです♪ローカーブ対応レシピ❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを生で食べる習慣が実家にはなかったので、渡米してサラダバーやスーパーのサラダで未調理のブロッコリーを食べると知ったときは結構衝撃的でしたが、新鮮なものは生で食べても美味しいです♪
でも私はやっぱり茹でる派(笑)

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ブロッコリーのヨーグルトソースサラダ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

もりもりブロッコリーを食べれる、さっぱりめソースのサラダです♪ローカーブ対応レシピ❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを生で食べる習慣が実家にはなかったので、渡米してサラダバーやスーパーのサラダで未調理のブロッコリーを食べると知ったときは結構衝撃的でしたが、新鮮なものは生で食べても美味しいです♪
でも私はやっぱり茹でる派(笑)

もりもりブロッコリーを食べれる、さっぱりめソースのサラダです♪ローカーブ対応レシピ❤
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ブロッコリーを生で食べる習慣が実家にはなかったので、渡米してサラダバーやスーパーのサラダで未調理のブロッコリーを食べると知ったときは結構衝撃的でしたが、新鮮なものは生で食べても美味しいです♪
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材料

  • ブロッコリー 大きめ1個
  • 紫玉ねぎ(みじんぎり) 1/2個
  • ★ギリシャヨーグルト 2/3カップ
  • ★マヨネーズ 1/3カップ
  • ★酢 大さじ2
  • ★塩コショウ 適量
  • ナッツやドライフルーツなどお好みのトッピング 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに★の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ブロッコリーは硬い部分は除き、傘の柔らかい部分だけを極小さく切る。

  3. 3

    生で食べる場合はそのまま①のボールへ投入、もしくは熱湯で食感が残る程度に軽く茹でて①のボールに投入する。

  4. 4

    紫玉ねぎも加え、ソースによく絡める。器に盛り付け、お好みでナッツやドライフルーツをトッピングして完成❤

コツ・ポイント

人参やセロリ、その他いろいろな野菜を加えてアレンジもしてみてください♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2016/11/30 19:18に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ ブロッコリー ドライフルーツ レッドオニオン ヨーグルト

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