キャベツ、赤ピーマンは細切りにする。

オリーブオイルを中火で熱したフライパンで中華麺を炒める。

３がほんのりしたら、鶏がらスープの素、塩、コショウ、おろしニンニク、ナンプラーを加え、味調整しながら混ぜ炒める。

４が馴染んできたら、器に盛り、レモン汁をかけたら完成です。