フライパンで楽々！1歳からのケークサレ☆
Nozomi04 @cook_40143280
トップ10入り！！ホットケーキミックスで簡単に野菜たっぷりのケークサレです。一歳の息子も大好き！朝食やおやつに◎
このレシピの生い立ち
子どもは「自分で食べたい！」母は「野菜をたくさん食べてほしい」この願いを叶えるには...といろいろと試した結果、ヒットしたのがこれでした！！
フライパンで楽々！1歳からのケークサレ☆
トップ10入り！！ホットケーキミックスで簡単に野菜たっぷりのケークサレです。一歳の息子も大好き！朝食やおやつに◎
このレシピの生い立ち
子どもは「自分で食べたい！」母は「野菜をたくさん食べてほしい」この願いを叶えるには...といろいろと試した結果、ヒットしたのがこれでした！！
作り方
- 1
ミックスベジタブルはレンジで解凍しておく。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は1㎝くらいに切る。ハムは1㎝角に切る。 - 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、☆の野菜等を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
塩を入れて全体に混ざったら、お皿にうつして荒熱をとる。
-
- 4
ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。そこに3の野菜を入れて混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに4を入れ、蓋をして弱火でじっくり焼いていく。(くっつきやすいフライパンの場合は少量の油をひいてください)
-
- 6
裏がきつね色になったらひっくり返して同じように焼く。(返すのが難しいときは、一旦お皿に移してから返すとうまくいきます。)
コツ・ポイント
弱火でじっくり火を通していくと焦げずに綺麗にできます。野菜はなんでもOK！
子どもが手づかみで食べやすい大きさに切って召し上がってください。もちろん冷凍保存もできますよ。もう少し味が欲しい方は塩の代わりにコンソメ顆粒を入れてみてください。
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