簡単・おいしい♡ポークピカタ
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
薄切り肉がひき肉でカサ増し！さらにたまごをつけるのでボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母がつくってくれました。
簡単・おいしい♡ポークピカタ
薄切り肉がひき肉でカサ増し！さらにたまごをつけるのでボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母がつくってくれました。
作り方
- 1
豚肉を広げて塩コショウ、小麦粉を薄くはたく。
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- 2
その上に豚ひき肉を乗せて下の肉とくっつくようにぎゅーっと押さえる。上にまた小麦粉をふる。
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- 3
カレー皿に卵をとき、2に卵液をつける。上側は手でたまごをつけるようにする。
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- 4
フライパンに油を引き、3を両面焼いたらできあがり。
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コツ・ポイント
たまごをつける時、裏返しにするとひき肉が剥がれてしまうかもしれないので、上側は手でそっとつけるようにします。
小麦粉はボトルに入っている、さらさらのを使うと便利です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18211500
