シンプルで簡単な☆かきたま汁
lizanana @cook_40050468
卵が細かくふわふわで美味ししです。子供にいつもリクエストされます。夜食にも。
このレシピの生い立ち
よく作るものをレシピにしました。
シンプルで簡単な☆かきたま汁
卵が細かくふわふわで美味ししです。子供にいつもリクエストされます。夜食にも。
このレシピの生い立ち
よく作るものをレシピにしました。
作り方
- 1
卵は泡だて器でよく混ぜる。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、中火にして調味料を全て入れる。
- 3
菜箸でお湯をかき混ぜながら、水大さじ1で溶いた片栗粉を鍋に入れる。30秒くらいかき混ぜ続ける。
- 4
穴あきお玉を通して、1の卵を入れる。お玉からあふれないように注意。卵を入れたら、菜箸で2分くらいかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
・卵はよく黄身と白身が一緒になるよう、よいう混ぜる。
・一箇所に卵を入れるのではなく、穴あきお玉をゆっくり円を描くように回しながら卵を入れる。
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