ハムカツin青シソ
冷蔵庫にあるもので簡単に、かつ、メインになるように作りました。
このレシピの生い立ち
いただきもののロースハムを使って。シソは我が家の畑より。
作り方
- 1
ハムはだいたい1.5cmに切り、切れ目を入れ、青シソを挟む。
- 2
小麦粉を同量の水(分量外)で溶いたもの、パン粉の順で衣をつける。
- 3
フライパンに油をしき、色良く揚げる。
コツ・ポイント
チーズをプラスして挟むとより豪華です(ちょうど切らしてました)。お好みで衣をつける前に塩コショウしてもいいと思います。衣は卵を使って一般的な衣でＯＫです(これも切らしていたので)。
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