たこと玉ねぎのレモンマリネ

トキワ
トキワ @cook_40054297

夏におすすめ♪ べんりで酢とレモンを使ったあっさりマリネをご紹介いたします♪
このレシピの生い立ち
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材料

作りやすい分量
  1. たこ(茹で) 150g
  2. 玉ねぎ 3/4個
  3. グリーンオリーブ 10粒
  4. レモン 20g
  5. べんりで酢 1/2カップ
  6. オリーブ 大さじ1
  7. ローリエ 1枚
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさに切り水気をふき取ります。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、グリーンオリーブは輪切りに、レモンは薄切りにし4等分に切ります。

  3. 3

    べんりで酢、オリーブ油、塩・コショウを合わせ、1、2、ローリエとともに煮沸消毒した保存容器に漬け込みます。

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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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