★ジュワッうまっ★鶏から揚げネギソース★

naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760

鶏のから揚げをひと工夫♪
お箸の止らないオイシサです♪
このレシピの生い立ち
マイウ~の石ちゃんが美味しそうに食べているのをテレビで見て、作ってみました^^))
揚げたては特にオイシイです!!
家族の大好きな一品です♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2~3枚
  2. ●酒・醤油 各大1
  3. ●ブラックペッパー 適量
  4. ねぎ(みじん切り) 1本分
  5. ★醤油 大3
  6. ★すし酢 大2
  7. ★砂糖 ひとつまみ
  8. ★にんにくチューブ 5cm
  9. ★生姜チューブ 5cm
  10. 強力粉 適量

作り方

  1. 1

    肉のつけたれ●を合わせる。
    鶏肉を大き目にカットしてたれにしばらくつける。

  2. 2

    ★を合わせてネギソースを作っておく。

  3. 3

    粉をまぶしてお肉を揚げる。
    揚げたてにネギソースをかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

片栗粉も薄力粉も切らしててΣ(・□・;)仕方なく、強力粉で揚げたら油サッパリ!美味しく仕上がりました!ヒョウタンからコマ?(*^_^*)
ネギソースは、お豆腐や魚、鶏以外のお肉にも合います☆

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