活力なべ(圧力鍋)で大根と手羽先の煮物

みくにこ
みくにこ @cook_40143456

手羽先と大根を圧力鍋で簡単に煮物ができます!
このレシピの生い立ち
手羽先を圧力鍋で煮込みました。
手羽元でも可。

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 手羽先 4本
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 日本酒 大さじ2
  5.  だし汁 350cc (ちょっと多かったので250ccでもいいかも)
  6. 醤油 大さじ1
  7. タカラ本みりん  大さじ2

作り方

  1. 1

    1.手羽先にフォークをさす。
    日本酒をふりかける。

  2. 2

    2.大根を2cmくらいの輪切りにする。

  3. 3

    3.大根、手羽先を活力なべにいれ、
    調味料をすべて混ぜてから入れる。

  4. 4

    4.強火で加熱し、
    錘がふれたら弱火にし、
    3分前後加熱する。
    圧力がひいたら蓋をあけ、
    煮詰める。

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レシピ作者

みくにこ
みくにこ @cook_40143456
に公開
魚のさばき方もわからない私なので、基本的なところから学んでます。
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