ピーマンの丸ごとチーズ焼き
CHRISHOLIC @cook_40069200
種もヘタも丸ごと食べれます。
シンプルだけど、ピーマンの甘みがしっかりあって、めちゃめちゃおいしい！！
このレシピの生い立ち
お外のパーティーで、BBQのときに丸ごと焼いたピーマンがめちゃ美味しくて、それを思い出しながらちょっとアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに、油をひかずにピーマンを丸ごと載せる。
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- 2
ピーマンは洗っただけ。ヘタも種も取らない。
- 3
しばらく軽く焦げ目が全体に付くまでピーマンをフライパンで焼く。
- 4
ある程度いい感じに色付いた、ピーマン1個あたりスライスチーズ半分を載せる。
- 5
チーズを載せたまましばらくピーマンを焼く。
途中でピーマンを転がして、チーズののった面をフライパンに向ける。 -
- 6
チーズが溶けて軽く焦げ目がついたら、ピーマンでチーズを絡め取るようにくるっと回しながらお皿に取る。
- 7
醤油をかけていただきます☆
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コツ・ポイント
ヘタも種も取らない！
カットしないのがポイント。丸ごとが1番美味しい♪
リアクション
レシピ作者
野菜とスパイスが好きです。ニンニクが体にあまり合わないのでほぼ使いません。veganもベジも辞めちゃいましたが、一応veganカテゴリも作ってあります。白砂糖は使いません。使うなら粗糖やハチミツなど。分量は目分量が多いので、お好みで調整してください。コツはちゃんとした化学調味料などが入っていない調味料を使うこと。それだけで美味しくなります。NO MSG!!料理とダンスは瞑想。
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