かぼちゃとヨーグルトのケーキ

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ねね☆chan
ねね☆chan @cook_40143500

ハロウィン仕様にしようとチョコレートシロップで顔を書いたけど流れちゃいましたσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
子供の誕生日がハロウィンなのでかぼちゃでケーキを作ってみました！

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材料

直径18㌢型
  1. かぼちゃ 300g
  2. チョコチップクッキー 15枚
  3. マーガリン 30g
  4. たまご 2個
  5. 砂糖 大さじ3
  6. プレーンヨーグルト 100g
  7. チョコレートシロップ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でてザルにあげて水を切る

  2. 2

    ビニール袋にクッキーとマーガリンを入れ、手で細かくしてなじませる

  3. 3

    型にクッキングシートを敷き、底にクッキーを敷き詰める

  4. 4

    ミキサーにかぼちゃ、ヨーグルト、砂糖、たまごを入れ撹拌する

  5. 5

    なめらかになったら型に流し入れる

  6. 6

    170℃に温めたオーブンで45分くらい焼く。竹串をさして何もついてこなければ粗熱をとって冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    チョコレートシロップをかける

  8. 8

    完成♪

コツ・ポイント

ヨーグルトをクリームチーズにすればチーズケーキに♡

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