パンプキン☆ヨーグルトケーキ
アスザックフーズ @asuzacfoods
混ぜて焼くだけ、簡単ヨーグルトケーキです。ハロウィンなのでかぼちゃ風味をプラスしました☆甘さ控えめでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったシンプルなヨーグルトケーキを、ハロウィン仕様にアレンジしてみました。
『フリーズドライかぼちゃパウダー』と『フリーズドライかぼちゃ』は混ぜるだけなのでとても便利です。
パンプキン☆ヨーグルトケーキ
混ぜて焼くだけ、簡単ヨーグルトケーキです。ハロウィンなのでかぼちゃ風味をプラスしました☆甘さ控えめでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったシンプルなヨーグルトケーキを、ハロウィン仕様にアレンジしてみました。
『フリーズドライかぼちゃパウダー』と『フリーズドライかぼちゃ』は混ぜるだけなのでとても便利です。
作り方
- 1
今回はかぼちゃパウダーとフリーズドライかぼちゃを使用します。
- 2
オーブンを180度に余熱する。
- 3
ヨーグルト、生クリーム、砂糖を合わせてよく混ぜる。
- 4
3に薄力粉、かぼちゃパウダーを加え、更によく混ぜる。
- 5
ケーキ型にクッキングシートを敷き、そこへ4を流し入れる。
- 6
フリーズドライかぼちゃを上から散らし、少し生地に沈むように押さえる。
- 7
180度のオーブンで30分焼く。
20分～25分たった頃焦げ目が気になるようなら、アルミホイルを軽くかぶせる。 - 8
焼き上がり、オーブンから出し、しばらくすると生地が落ち着くので完成。
コツ・ポイント
甘さ控えめでサッパリしたケーキです。甘い方がお好きな方は、砂糖を足して焼いて下さい。または出来上がりに粉砂糖を振りかけたり、はちみつを添えたりするのもオススメです。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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