自宅であっさり海鮮ラーメン

ぞうさんのお家 @cook_40037821
あっさりにぼしだしで、和風ラーメンです。胃もたれしにくいです。油ナシです。飲めちゃうラーメンスープです。
このレシピの生い立ち
飲めちゃうス^プ
作り方
- 1
かたくちいわしのにぼし粉末は、100%のものを買ってもいいし、煮干を自らミキサーにかけて粉にしてもいいです。
- 2
鍋に300ccの熱湯を用意し、スープの材料をいれて沸騰させます。
味の加減を好みで。 - 3
細麺を1分~1.5分茹でます。
- 4
しっかり水切りをし、スープに入れます。
納豆はそのままトッピング。
コツ・ポイント
麺はなるべく添加物の少ないほうがおいしいです。写真のは、●小麦粉・かんすい・酒・クチナシ しかはいってなかったです。
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