キュウリとタコで✿シャキシャキ中華和え✿
ももんがマミィ☆ @cook_40040075
鶏ガラスープを少し加えるだけで、お惣菜屋さんの味に！！食べやすい酸味です☆
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる大好き❤な“中華クラゲ”。原材料をちゃっかりメモって再現しちゃいました☆
キュウリとタコで✿シャキシャキ中華和え✿
鶏ガラスープを少し加えるだけで、お惣菜屋さんの味に！！食べやすい酸味です☆
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる大好き❤な“中華クラゲ”。原材料をちゃっかりメモって再現しちゃいました☆
作り方
- 1
胡瓜は適当な大きさに切り、更に半分に切って中の種をスプーンで取っておく。
-
- 2
スライサーで1mm程度にスライスし、塩ひとつまみ振ってよく揉んで水分が出るまで放置。
-
- 3
タコを同じく2mm程度の薄さにスライスし、大きければ食べやすいサイズにカット。
-
- 4
☆印の調味料を混ぜておく。
-
- 5
きゅうり、タコを調味料であえると完成～♪
※味見してみて、塩気が足りなければ少し、塩を足してください。 -
- 6
アレンジ：茹でササミときゅうりver.です♪さっぱり美味しい～～☆彡
-
コツ・ポイント
☆の砂糖は、まず大さじ1で作ってみて、甘いほうが好きな方は大さじ半分を足してみてください。
きゅうりの塩もみの時点で塩分が入っているので、☆印の調味料にはあえて塩を載せていません。こちらもお好みで足してください。
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