帆立貝柱とアボカド、トマトのサラダ
Dr仁平 @zinpei
GABANスパイスドレッシング・アンチョビ＆ガーリック 黒胡椒シーザーで味付けしたサラダです。
このレシピの生い立ち
GABANスパイスドレッシングのモニターに当選したので、これを味付けに使った料理に挑戦してみました。
帆立貝柱とアボカド、トマトのサラダ
GABANスパイスドレッシング・アンチョビ＆ガーリック 黒胡椒シーザーで味付けしたサラダです。
このレシピの生い立ち
GABANスパイスドレッシングのモニターに当選したので、これを味付けに使った料理に挑戦してみました。
作り方
- 1
帆立貝柱は霜降りにして4つ割り。アボカドは縦半分に切り、種を取り、皮を剥いてざく切り。ドレッシングと混ぜる。
- 2
トマトはざく切りにして、ザルに上げ水気を切る。かいわれ菜は根を落とし、半分の長さに切る。
- 3
食べる直前に全部の材料を混ぜ合わせ、盛り付けます。
コツ・ポイント
アボカドの変色を防ぐため、ドレッシングと混ぜておきます。
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