桃みるく。濃厚でとろける桃の食べ方

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★いちごラテ★'s cooksnap of when they made 桃みるく。濃厚でとろける桃の食べ方.
くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

もしイマイチな桃に出会った時はお試しを。
生クリームの代わりにココナッツミルクを使えばとってもヘルシーでなめらか。
このレシピの生い立ち
「マンゴーミルク」を桃でアレンジ。

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材料

1〜2人分
  1. 柔らかい桃（凍らせた桃でも美味） 1個
  2. ココナッツミルク（または生クリーム＋牛乳or豆乳） 合わせて1/4カップ〜お好みで
  3. 氷 4個
  4. 好みでコンデンスミルクなど 適量

作り方

  1. 1

    桃を食べやすい大きさに切り、器に入れてココナッツミルクを注ぐ。
    桃がひたひたになる程度に注いでね。

  2. 2

    甘い桃なら練乳はいりません。
    氷を浮かべたら、よく冷えたところを少しつぶしながらいただきます。

  3. 3

    桃を食べ終わった後のピンク色のミルクがとっても美味しい！
    最後のミルクも楽しみのひとつ。

  4. 4

    桃は冷凍したものでも美味しいです。
    半解凍で食べればシャーベット感覚。
    桃の代わりに完熟マンゴーやパイナップルでも絶品！

  5. 5

    【桃の冷凍保存】
    桃は皮つきのままラップに包み、丸ごと冷凍する。食べる時は凍った桃を流水にさらすとつるりと皮がむけます。

コツ・ポイント

■生クリームと豆乳の割合はお好みで変えてください。
■牛乳よりも豆乳のほうが少しとろみがあるので美味しいです。

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レシピ作者

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591
に公開
２児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん（お父さん）の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→＠kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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