さっぱり夏の肉味噌そうめん
ちばさん @cook_40030386
もやしがいっぱいでボリューム満点！
夏はやっぱりピリ辛冷麺にかぎります。
所要時間：１０分
このレシピの生い立ち
担々麺風にしたかったけどウチにある調味料じゃこんなもんでした。ま、思いのほかヘルシー＆さっぱりに仕上がったからいいかー。
さっぱり夏の肉味噌そうめん
もやしがいっぱいでボリューム満点！
夏はやっぱりピリ辛冷麺にかぎります。
所要時間：１０分
このレシピの生い立ち
担々麺風にしたかったけどウチにある調味料じゃこんなもんでした。ま、思いのほかヘルシー＆さっぱりに仕上がったからいいかー。
作り方
- 1
★の材料（水以外）をお湯で溶かし、全部で３００ccくらいになるよう味を調節しながら水を加える。冷蔵庫で冷やす。
- 2
耐熱性のタッパーにもやしとひき肉と酒を入れて、レンジに３０秒くらいかける
（冷凍されてるなら１分以上） - 3
その間にそうめんをゆでて、冷水にさらしておく
- 4
もやしから水が出てしなっとしたら、かたまったひき肉をほぐすようにしてから●の調味料を加え、レンジでさらに１〜２分かける
- 5
器にそうめんと１のスープをいれ、４の肉味噌をのせる。
好みで胡麻やとまとを飾る。
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