ピリカラ肉味噌素麺！
yoshiyochi @cook_40031426
ボリューム満点。暑い夏でもスルスルっと食べれます☆
このレシピの生い立ち
変わった素麺の食べ方を考えていたところ主人より提案がありつくりました。
ピリカラ肉味噌素麺！
ボリューム満点。暑い夏でもスルスルっと食べれます☆
このレシピの生い立ち
変わった素麺の食べ方を考えていたところ主人より提案がありつくりました。
作り方
- 1
にんにく、しょうがを焦がさないようにごま油でいため、豆板醤を入れ軽く炒めたら豚挽き肉を炒め、汁気が透明になるくらいまでいためる。
- 2
①に豆板醤以外の●を加えて、絡めながら炒め煮にしていく。
汁気がなくなったら、ねぎを加え火を止めます。 - 3
素麺をゆで、氷水でしっかりひやし器に盛り②をかける。
みょうがをのせ、各自、つゆの素をお好みでかけ、完成
コツ・ポイント
お好みですが、②のお肉は冷やしても、そのままでも美味しいです。
私は、人肌くらいが結構好きです☆
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