新鮮とうもろこしでバターコーン♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
ブイヨンで煮るようにすると茹でるのも一緒に出来上がります♪あとはバターとお塩で好みの味にしてね♪ビールのお供にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
取りたてのとうもろこしをたくさんいただいたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは半分に切ってから縦に置いて身を包丁で外す。
-
- 2
グレープシードオイル（なければサラダオイル）を少々入れたフライパンに①を入れ軽く炒める。
-
- 3
②の中に水とブイヨンを入れて弱火で１０分ほど蓋をして煮る。
- 4
③をバターと塩コショウで味付けし、蓋を外して中火にし水分を飛ばす。火を止めてから味が薄ければ塩で味を整える。
コツ・ポイント
とうもろこしの身は手で一粒ずつはずしてもいいけど、包丁で縦に切ると簡単です。
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