簡単ヘルシーこんにゃくきんぴら
まるエモン @cook_40043160
簡単 ヘルシー 時短 こんにゃく さつま揚げ きんぴら 便秘解消
このレシピの生い立ち
つきこんを使って、簡単にヘルシーなきんぴらを作りました。食物繊維もたっぷりとれます（＾＾）
簡単ヘルシーこんにゃくきんぴら
簡単 ヘルシー 時短 こんにゃく さつま揚げ きんぴら 便秘解消
このレシピの生い立ち
つきこんを使って、簡単にヘルシーなきんぴらを作りました。食物繊維もたっぷりとれます（＾＾）
作り方
- 1
人参、きゅうりは、縦４割にして、それぞれ芯の部分、種の部分を取りのぞき、５㎜位の幅の斜め切りにする。
- 2
さつま揚げは短冊になるように薄切りにする。つきこんは、食べやすい長さになるようにカット。
- 3
小鍋に人参、塩少々、水を入れ、沸いたら、つきこんも加え、再度沸騰したら、ザルにあけて水気をきっておく。
- 4
フライパンにサラダ油、さつま揚げを入れ炒める。さつま揚げに焼き色がついてきたら、③を加え炒める。
- 5
☆印を加え、水気が飛んできたら、きゅうりも加え、軽く炒めたら、★印を加えて出来上がり（＾＾）ｖ
コツ・ポイント
人参を下茹でしておくことで、炒める時間は短く、調味料は少なめですみますよ！ 最近は、下茹で不要のこんにゃくもありますので、においの気にならない方は下茹では不要です。 きゅうりを最後に加えることでシャキシャキ感もUP↑↑です（＾＾）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
いつもの常備菜 さつま芋の甘辛きんぴら いつもの常備菜 さつま芋の甘辛きんぴら
さつま揚げがうまみとコクを足してくれるので、ご飯のおかずにもなるきんぴらです。たっぷりのゴマがお勧めです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214655
