♋　白菜サラダ　～柚子胡椒仕立て～　♋

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はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
広島県

白菜にコクたっぷりでちょっぴり柚子胡椒の効いたドレッシング？！をかけて～♡♡♡♡
白菜がぺロッと食べられるサラダです♪

このレシピの生い立ち
白菜消費に思い付いたサラダ。頭の中で妄想して作ってみたドレッシングがいい感じだったので覚書に。

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材料

2人分
  1. 白菜 500グラム
  2. ☆2倍濃縮麺つゆ 大さじ2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ2
  4. ☆柚子胡椒チューブ 1cm
  5. ☆すりごま 小さじ1
  6. ☆かつおぶし 3つまみ

作り方

  1. 1

    白菜の葉は食べやすい大きさのざく切りにし、芯は削ぎ切りにしておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でサッと湯がく。
    ☆を混ぜあわせておく。

  3. 3

    手順２の白菜がゆがけたら、お湯を捨てて白菜を水につけて冷やし、ギュッと水気をしっかりしぼる。

  4. 4

    お皿に手順3を盛り付けて、手順２のあわせた☆をかけて出来上がり。

  5. 5

    2013.12.5　話題入りすることが出来ました。皆さんありがとうございます♪

  6. 6

    2017.01.05
    hi-tanさんが鍋の残りで作ってくれました‼素敵なアレンジありが㌧★

コツ・ポイント

すりごまは白ごまを使ってます。
水気はしっかり絞ってください。
私は　ゆずコショウの☆保存方法　レシピID:18775404で保存してます。

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レシピ作者

はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
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広島県
広島県在住(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P　新版は80P●「クックパッドのあと１品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ 49P
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