鶏つくねのグラタン
セロリの入った鶏つくねにデミグラスソースが合います!
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鶏つくねダンゴが余ったので作ってみました!
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セロリは筋をとり、たまねぎとともに7~8mm角切りにして鶏ミンチとあわせて塩、こしょうをふりかけ良く混ぜる
ペンネを茹でてザルにあげておく
フライパンに油をひき1をひとくち大に分け平たくしたものを焼く。両面を焼いたらスライスしたマッシュルームを加えて炒める
ペンネとデミグラスソースを加え加熱する
グラタン皿に移しチーズをのせチーズが溶けるまで焼く
粉チーズ、パセリのみじん切りを振ってもOK
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