炊飯器におまかせ 簡単リンゴケーキ

Elly’s @cook_40042265
思い立ったらすぐできるホットケーキミックスを使った簡単で手間いらずの炊飯器ケーキです。甘さ控えめでりんごが甘酸っぱい。
このレシピの生い立ち
ご飯の支度をしながら作れて、食後にすぐ食べられる簡単なデザートを思いつきました。
炊飯器におまかせ 簡単リンゴケーキ
思い立ったらすぐできるホットケーキミックスを使った簡単で手間いらずの炊飯器ケーキです。甘さ控えめでりんごが甘酸っぱい。
このレシピの生い立ち
ご飯の支度をしながら作れて、食後にすぐ食べられる簡単なデザートを思いつきました。
作り方
- 1
炊飯器の内側にバターを塗る。かなり膨らみ大きくなるので、上の方までしっかり塗っておくと取り出しやすい。
- 2
くし切りにしたりんごを炊飯器の底に敷き詰める。
- 3
ボールに卵、牛乳、油を入れ良く混ぜたら、HKMを入れて混ぜる。
あらかた混ざったところに角切りリンゴをいれる。 - 4
2に3をそっと流し込み、スイッチを入れる。約40分後に蓋をあけ、中心に竹串を刺し焼けていたら出来上がり。
- 5
生焼けの場合は再度スイッチを押し10分ぐらいしたら様子を見る。
- 6
釜の上の方まで大きく膨らみます。
- 7
ひっくり返すとリンゴのスライスが上にきます。
- 8
熱いうちにバターを表面に塗り、砂糖をぱらぱらとかけます。
コツ・ポイント
使用するりんごは2分の1個です。これ以上入れると、生焼けの原因となってしまう気がします。
家の炊飯器は「ケーキ」機能がありますが、40分では中心が生焼けだったので、さらに「炊飯早焼き」10分追加でちょうどよくできました。
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