お腹満足♪卵のせ豆腐丼

りん☆たん
りん☆たん @cook_40049047

暑い夏にぴったり!
家にあるもので簡単に作れちゃうので、一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
夏が近付き毎日暑くて食欲も少し下がってたけど、これなら食べられるかも!っと思って。

お腹満足♪卵のせ豆腐丼

暑い夏にぴったり!
家にあるもので簡単に作れちゃうので、一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
夏が近付き毎日暑くて食欲も少し下がってたけど、これなら食べられるかも!っと思って。

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材料

1人前
  1. ご飯 一人前
  2. 生卵or半熟卵 1個
  3. 絹ごし豆腐 1丁(150g)
  4. ★麺つゆ 大さじ2~3
  5. 炒りごま 適量
  6. 刻みネギ 適量
  7. かつお節 適量
  8. 納豆(お好みで) 1/2~1パック
  9. ごま油(お好みで) 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    ご飯を用意し丼ぶりに入れます。
    冷めたものは冷凍ご飯は温めておいてください。

  2. 2

    ボウルに★を全て入れ混ぜます。
    豆腐は好みの大きさに崩します。

  3. 3

    ご飯の上に②をのせ、真ん中に少し窪みを作ってそこに卵を落とします。

  4. 4

    最後にかつお節を散らしたら完成です^^
    つゆだくが好きな人は麺つゆを増やしてもOKです♪

  5. 5

    納豆やごま油はお好みでどうぞ!
    卵なしで食べたり、卵の代わりに納豆をのせたり、贅沢に全部のせでも!!

  6. 6

    2016年4月19日
    「アレンジ丼」カテゴリに掲載されました!

コツ・ポイント

簡単すぎてないかも(笑)

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ずぼら主婦です。諸事情によりレシピ投稿はお休み中ですが頂いたつくれぽは拝見しています( * ・ᴗ・ )*
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