★粉類は合わせてふるっておく。マーガリン（バター）・卵黄は室温に。急ぎの場合マーガリンはレンジで３０秒程チンして。

クッキーを作る。

まずマーガリン（バター）に砂糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器などで混ぜる。

卵黄（あればバニラオイル）を入れ、よく混ぜる。★粉類を３回にわけて加え（練らないように！）粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

牛乳をここで投入。生地が粉っぽくてまとまりにくい場合は、適宜追加して加えて下さい。

ラップにひとまとめにして冷蔵庫などで３０分～１時間ほど寝かせる。オーブンを170度に余熱しておく。

ひとまとめにした生地を１６等分し、ひとつずつ丸め、クックパーをしいた天板に上から手の平やコップ底をおしつけて平らにする。

１７０度で１２～１５分くらい焼く。クッキーの厚さによって時間が変わるので、焦げないように１０分過ぎたらチェックを忘れずに

クッキーが冷めたら、８枚裏返して耐熱皿にのせ、マシュマロをのせてレンジでチン。ぷくぷくふくらんできたらさっと取り出す。

そのまま、冷蔵庫などでチョコを冷やし固めると出来上がり。