生姜でポカポカ*(￣∀￣)つくね揚げ
戦うコックサン @cook_40033537
味噌と生姜でちょっとユニークなつくねです＾＾
ピリっと♪酒のつまみに最適です♡
このレシピの生い立ち
谷中生姜につくね生地を巻いたヤツが美味しかった＾∇＾
谷中生姜のない時期にも・・・とアスパラに巻いてみた＾＾
生姜でポカポカ*(￣∀￣)つくね揚げ
味噌と生姜でちょっとユニークなつくねです＾＾
ピリっと♪酒のつまみに最適です♡
このレシピの生い立ち
谷中生姜につくね生地を巻いたヤツが美味しかった＾∇＾
谷中生姜のない時期にも・・・とアスパラに巻いてみた＾＾
作り方
- 1
ミニアスパラは根元を少し切っておく
（レシピID :17480335 ）かざぴーさんのレシピが簡単＾＾ -
- 2
たねを作る。ボウルに●を入れてよく混ぜ７等分にする。
-
- 3
アスパラに片栗粉をまぶし②のたねを巻きつける。
-
- 4
たねが柔らかく手にべたつくけど頑張って＾＾；
-
- 5
揚げ油をフライパンに熱し、つくねを入れ揚げ焼きにする。
最後、強火で表面をカリっ！とさせると旨い＾＾ -
- 6
原版は谷中生姜♪
ビリっ!!と旨い＾＾ -
コツ・ポイント
生姜のみじん切りをたねに加えること？
【】内の材料にすると糖質OFFバージョンに！＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216004
