サーモンとエリンギの濃厚クリームパスタ

ともんちょ☆ @cook_40143895
彼氏も絶品☆☆ うまうまパスタ:) クリームもダマになりにくいので簡単☆
このレシピの生い立ち
彼氏も絶品
うまうまパスタ
サーモンとエリンギの濃厚クリームパスタ
彼氏も絶品☆☆ うまうまパスタ:) クリームもダマになりにくいので簡単☆
このレシピの生い立ち
彼氏も絶品
うまうまパスタ
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。この時なるべく茹ですぎないように。玉ねぎ、エリンギも同時に切っておく。
- 2
[1]で切った玉ねぎを、バターで炒め、しんなりしてきたらエリンギを入れ、塩コショウで軽く味をつけておく。
- 3
[2]に火が通ったら、スモークサーモンを入れる。
- 4
[3]を弱火にして、小麦粉を全体にかけ、砕いたコンソメを入れて、生クリームを少し入れてダマがなくなるまでかき混ぜる。
- 5
ダマがなくなったら、醤油を一回し入れ、パスタと和える。クリームが固すぎたら、パスタの茹で汁を大さじ3〜5加える。
- 6
盛りつけて、パセリをかけたら完成(^O^)
コツ・ポイント
具を好きなのに替えて作っても◎生クリームだと結構濃厚なので嫌いな方は、牛乳:生クリーム、1:1くらいにして見てください。
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