きのこベーコンピーマンのクリームパスタ
サイスイ @cook_40059342
ダマになりにくいクリームパスタ。
このレシピの生い立ち
初めは薄力粉でホワイトソースを作ろうかと思いましたが、冷蔵庫にある食材でパスタを食べたかったので、この形になりました。
きのこベーコンピーマンのクリームパスタ
ダマになりにくいクリームパスタ。
このレシピの生い立ち
初めは薄力粉でホワイトソースを作ろうかと思いましたが、冷蔵庫にある食材でパスタを食べたかったので、この形になりました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ベーコンを炒めて、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
- 2
バターを加えてバターが溶けるくらいまで炒める。
- 3
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
豆乳を加え、具材同士がくっつかないよう、よく混ぜる。
- 5
ピーマン、しめじを加え、ピーマンが少しシナってくるまで煮る。
- 6
胡椒を振って、味見して薄い場合、コンソメを加える。
- 7
コンソメが溶けたら、茹でたパスタを加え、クリームとよく絡める。
コツ・ポイント
小麦粉の薄力粉よりも粘り気が少ないのか、ダマになりにくいようで、焦らず、ザックリと混ぜてもダマにならずにできました。
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＊きのことベーコンのクリームパスタ＊ ＊きのことベーコンのクリームパスタ＊
冷蔵庫に残っていた材料でクリームパスタを作れないかと思って、やってみました♪牛乳使用なのでカロリーも控えめですよ☆
ひゅうま0309 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012752
