新じゃがはしっかりこすり洗いをし、ひと口大に切る。水を振りかけ耐熱容器で加熱する。6分前後。私はゆで野菜キーを使います。

お芋をレンジしてる間に、ベーコンをカットします。フライパンを熱し油をいれ、中火でベーコンを裏表じっくりを焼きます。

ベーコンを皿に取り、レンジから出したお芋を焼いていきます。耐熱容器の水を入れないように気をつけて。各面焼き目をつけます。

お芋に一通り焼き目が着いたらベーコンを戻します。軽くフライパンをふり馴染ませます。

調味料を入れ、軽くフライパンをあおり火を止め、皿に盛ります。柚子七味を振りかけて出来上りです。