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白菜麻婆
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白菜麻婆-レシピのメイン写真

白菜麻婆

蒼輝。
蒼輝。 @cook_40144079

辛うまでご飯が進むと思います!!
このレシピの生い立ち
白菜メインに食べられます( *¯ ꒳¯*)

辛うまでご飯が進むと思います!!
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蒼輝。
蒼輝。 @cook_40144079

辛うまでご飯が進むと思います!!
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材料

4人前
  • 白菜 半玉
  • 鶏ひき肉 150g
  • ニンニク 一欠片半
  • 生姜 約10g
  • 水 140ml
  • 【タレ】豆板醤 大さじ1
  • 【タレ】コチュジャン 大さじ2
  • 【タレ】味噌 大さじ1
  • 【タレ】醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 少量
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作り方

  1. 1

    白菜とザク切りにして炒めます。

  2. 2

    鶏ひき肉を加えて、さらに炒めます。

  3. 3

    生姜、ニンニクのみじん切りを加えて、タレと水を入れて少し煮込みます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてタレがトロトロになったら完成です

コツ・ポイント

タレ、ニンニク、生姜を調理すると加熱中の調理がスムーズにいきます(´˘`*)
辛いのが苦手な人はコチュジャンの量を減らしても大丈夫だと思います。
他の野菜を入れても美味しそうですね( *¯ ꒳¯*)

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蒼輝。
蒼輝。 @cook_40144079
2018/04/23 12:08に公開
初めまして。料理食べるの作るの大好きな人間です。←色々なレシピに挑戦してみたいです(´˘`*)よろしくお願いします( *¯ ꒳¯*)
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 にんにく コチュジャン とりひき肉 味噌 しょうが

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