◆シャキシャキもやしの中華サラダ♪◆
★結衣★ @cook_40054959
もやしのシャキシャキ食感がたまらない中華サラダです♪
簡単に出来てもう一品にピッタリですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
酢の物にレモンを使うと美味しいと聞き、作ってみました。
いつもは春雨なのですが、今回はもやしで… ヽ(=´▽`=)ﾉ
シャキシャキのもやしの食感が良く、とっても美味しいですよ♡
◆シャキシャキもやしの中華サラダ♪◆
もやしのシャキシャキ食感がたまらない中華サラダです♪
簡単に出来てもう一品にピッタリですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
酢の物にレモンを使うと美味しいと聞き、作ってみました。
いつもは春雨なのですが、今回はもやしで… ヽ(=´▽`=)ﾉ
シャキシャキのもやしの食感が良く、とっても美味しいですよ♡
作り方
- 1
もやしはさっと洗い耐熱ボールに入れラップをかける。レンジ600Wで２分半チンし、ザルに上げる。
適当に包丁を入れておく。 - 2
きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしばらくおく。汁気をよく絞る。
カニカマは裂いて５㎝位の長さに切る。 - 3
卵は溶いて塩を加える。サラダ油を強火で熱し、一気に卵を流し込んで煎り卵を作る。この時、箸を４,５本使うとうまく出来ます。
- 4
ボールに１·２·３を入れ、■調味料を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしはレンジでチンすると、時間短縮になって便利です。
卵は手抜きで煎り卵にしてみました。ポロポロになるまで強火で一気に煎りましょう。
酢にレモンをプラスすることにより、爽やかな味になりました。
似たレシピ
-
-
-
筍ともやしのシャキシャキ♪中華サラダ✿ 筍ともやしのシャキシャキ♪中華サラダ✿
筍ともやしのシャキシャキ食感にオイスターのコクで美味しい中華風サラダ✿生ハムを巻いて食べるとより一層美味しい(^_-)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217023
