進化した洋風目玉焼き丼☆

ユキエ18号
ユキエ18号 @cook_40048027

簡単に子供から大人まで喜びそうな1品が作れちゃいます!バターとしょうゆ、卵とチーズ、もやしとベーコン、最高のコンビです☆
このレシピの生い立ち
家に残ったもやしの処分の為に考えてみた。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ベーコン 3枚
  3. ご飯 2膳分
  4. とろけるチーズ 2枚
  5. バター 15g
  6. 塩・こしょう 少々
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm程に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、もやしとベーコンをもやしのシャキシャキ感を失わない程度にさっと炒め、強めに塩・こしょうを振る。

  3. 3

    器にご飯を盛り、その上に②のもやし&ベーコン→②で出てきた水分→卵→しょうゆ→チーズの順に乗せる。

  4. 4

    ③をレンジで4分程チンで完成☆ご飯の盛り方によってもっと少ない時間でいいかも?様子を見ながら30秒ごとにチンして下さい。

コツ・ポイント

②でもやしとベーコンを炒める時に塩・こしょうはきつめに、出る水分は捨てないで!
③で盛り付ける時、ご飯に卵を落とす穴を。
【注意】ご飯の盛り方などにより卵の固まり具合は変わるので、お好みのかたさにレンジの加熱時間で調節してください。

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レシピ作者

ユキエ18号
ユキエ18号 @cook_40048027
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やっと念願(?)のCOOKPADへの登録完成しましたっ!お店で食べたおいしいものを再現しつつ、アレンジしてレシピにしてみました。おいしいかどうかは・・・?!
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